Sommar sommar sommar...

Nu är det äntligen dax för Sveriges Radios succélyssnarprogram. Jag talar naturligtvis om programmet Sommar Sommar Sommar. Detta program som alltid har funnits så länge jag minns där kända svenskar kåserar och spelar sin favoritmusik. Jag kommer ihåg Torsten Ehrenmark som berättade om fransk mentalitet och livet i Paris. Tage Danielsson som friskt blandade humor och allvar. Sten Broman som berättade om god mat på skånska gästgiverier.
Vad som är kul med det här programmet är att musiken är lika viktigt som innehållet i berättandet.
Här ett axplock ur årets skörd av sommarpratare.
Annika Sörenstam kan bli bra. Undrar vilken musik hon gillar?
Per Johansson honom MÅSTE ni lyssna på. Grundare av Glada Hudik-teatern som nu gör succé världen över med sin uppsättning av Elvis.
Rolf Ekéus. Diplomat.Säkert kort.
Eva Gabrielsson. Joo då.
Micael Bindefeld. Blir det något skvaller kanske?
Christer Sjögren. Två mörka ögon och leendet du gav mej.....
Anneli Alhanko. Dansare. Henne har jag hört tidigare. Bra kåserier och bra musik.
Percy Barnevik. Har han poppat upp i Svedala igen?
Johan Rabaeus. NEJ. Inget självupptaget.
Per Morberg. Tror inte det blir så bra.
Karin Johannisson. Professon i idéhistoria. Måste bli bra.
Nils Landgren. Musiker och bäddat för bra musik.
Annika Östberg. Kommer nog att lyssna.
Lena Olving. Vice vd Saab. Har förutsättningar att bli ett bra program.
Anna Odell. Kommer ej att lyssna.
Sen kommer två tunga personer.
Niklas Rådström. Säkert kort. Jag kände pappan.
Och så min favorit bland artister...Tommy Körberg. Här kommer nog det bästa programmet.

Att glida fram på en räkmacka

Somliga människor sägs glida fram på en räkmacka. Eftersom jag älskar räkor som ni förstått så är uttrycket intressant. Har jag glidit fram på en räkmacka undrar jag? Naturligtvis har jag det. Jag har en fru och fyra barn att vara stolt över och livet har varit bra. Man behöver inte vara direktör eller fackföreningsmänniska eller politiker för att att glida fram på en räkmacka. Man kan vara en vanlig männiksa också. Räkmackan står fortfarande för något eftertraktat och exklusivt som vissa kan omge sig med utan att anstränga sig särskilt. Jag har inte ansträngt mig särskilt tycker jag. Bara haft sunt förnuft. Ja ja i alla fall när ni köper räkor så köp inte färdigsskalade. Dessa är tyvärr väldigt smaklösa.Vi äter räkor året om och allra mest på sommaren men det skulle vara tvärtom. Det är på vintern som räkor smakar bäst. Räkor förekommer över hela världen i olika varianter. Vår version kallas Nordhavsräkor och är könsbytare vad det nu betyder? Såg ett skrämmande reportage på TV igår om oljekatastrofen i USA. Man intervjuade en räkfiskare från Florida. Han sa att så här års så skulle han han 50 ton räkor i sitt frysrum men nu hade han bara en låda. Skrämmande. Priset på räkor kommer att skjuta i höjden och nu vänder jag mej till Svanberg. GÖR NÅGOT...Nu vet ni säkert vem som i filmvärlden är min idol. Jo det är Buba i Forrest Gump. Han som är räkfiskaren.

Om kriget kommer

Människor har i alla tider överlevt krig och elände. Pest ock kolera och svält.
Hur har man kunnat göra det? Jo en bidragande orsak till detta har varit att man har haft ett eget TRÄDGÅRDSLAND ur vilket man har kunnat hämta bröd för dagen. På landet har vi, min fru och jag, ett trädgårdsland. Fast det är min fru som ansvarar för detta. Med vetenskaplig pression och med maximal kunskap om odling och växter tar hon sig an detta landet varje vår. Utrustad med vinkelmått, passare och måttband placerar hon ut örter, grönsaker och frukter på ett maximalt sätt.
Nu ska ni få veta vad hon har i sitt land.
Längst bak har hon 4 svartavinbärsbuskar och en röd vinbärsbuske.Sedan börjar landet som är 9 gånger 8 kvadratmeter.
Där finns. Rabarber, tidig potatis, sen potatis, madelpotatis, gul lök, röd lök, vitlök, jordgubbar, smultron, sallad, persilja, dill, rädisor, rödbetor, bondbönor, sockerärtor, gräslök, oregano, timjan, salvia, dragon, körvel, mejram.
I skogen bakom har vi på sommaren blåbär och på hösten lingon.
Om kriget kommer har jag tänkt bygga om sovstugan till svinstia och skaffa en gris så att man kunde få lite fläsk till vintern.
Sedan hade jag tänkt tigga 2 höns av lille Lars på mitt jobb så att vi kunde få lite ägg.
Ja ni ser. Om kriget kommer då drar vi till Lånkan...

Rosékväll på landet

Visst är det ljuvligt med svensk sommar. Man sitter i trädgården och laddar inför grillningen som ska äga rum om någon timme. Då kan det vara gott med en förrätt. Och tänk om man har tillgång till en handmixer. Jag använder handmixer ganska ofta faktiskt. När jag gör potatismos. När jag gör glass osv. Så här fixar ni en försommarförrätt i trädgården med rosévin och KEX.
Ingredienser.
100 g skalade räkor
1 kruka basilika
1-2 msk olivolja
1 burk vita bönor
50 gr parmesanost
8 st typ sesamkex eller liknande

Gör så här
Blanda hackad basilika med olivolja och räkor. Mixa bönorna slätt med handmixer, späd med olivolja till lagom konsitens, smaka av med riven parmesanost. Lägg en klick bönpuré på ett kex toppad med räkor o riven eller hyvlad parmesanost. Njut av svensk sommarkväll.

Snabba cash

När jag var 7 år såg jag ut som på bilden på facebook. Glad o positiv. Men mina föräldrar tyckte annorlunda. Du är för mager o blek och behöver luftombyte sa man. Man sa alltid luftombyte på den tiden. Sagt och gjort. Jag deporterades till Skåne där en moster o morbror hade ett sommarställe vid Skälderviken. Det här var inte någon liten stuga utan en stor skånsk husbyggnad med byggnader i fyrkant för att skydda sig mot blåst o oväder. När man kom dit tilldelades man vissa arbetsuppgifter som när jag nu tänker efter var bra. Jag fick gå och handla. Klippa gräset osv men det var naturligtvis också mycker bad o lek. På en bondgård så finns det ju en o annan mus eller råtta och min moster sa att du får fem öre för varje mus som du fångar. Sagt o gjort. Jag gick ut i förrådet och hittade en musfälla som fungerade så att när musen gick in för att hämta osten så ramlade den ner på botten av fällan och blev instängd. Jag gillrade fällan och ställde den vid ytterdörren. Nästa morgon hade jag fångat en mus. Jag gick till min moster och visade fångsten och fick 5 öre. Men hur skulle jag avliva musen? Dränka den eller ta livet av den med en yxa? Nej jag gick på baksidan och släppte ut den levande. På kvällen satte jag fällan bredvid dörren igen och fångade en ny mus. 5 öre plus i kassan. Och så släppte jag ut musen. Så här fortsatte det hela sommaren. Pengarna stömmade in och min moster tyckte att jag va så duktig.
Och det roliga var att det visade sig att jag hade fångat samma mus för till slut blinkade den med ett öga och gjorde tummen upp....Var inte detta SNABBA CASH.